Грузди можно замариновать, а можно посолить горячим способом.

Ингредиенты:

белые грузди — 2 килограмма;

вода для рассола — 1 литр;

соль — 2 столовые ложки;

листья вишни — 2-3 штуки;

лист хрена — 1 штука;

черный перец горошком — 4-5 штук;

лавровые листья — 2-3 штуки;

гвоздика — 2 штуки;

чеснок — 4-5 зубчиков;

растительное масло — для дополнения.


( смотреть рецепт )

Грузди обычно солят, а я вот решила замариновать. Думаю, что будет не хуже. Итак, готовим маринованные грузди на зиму.

Ингредиенты:

белые грузди — 2 килограмма;

листья смородины — 2-3 листочка;

листья вишни — 2-3 штуки;

чеснок — 2-3 зубчика;

вода — 1 литр;

соль — 2 столовые ложки;

сахар — 1 столовая ложка;

лавровый лист — 2-3 штуки;

гвоздика — 1-2 штуки;

перец — 5-6 штук;

уксус 9% — 1 чайная ложка на 0,5 литровую банку.


( смотреть рецепт )